De zegening vindt plaats op de naamdag van Sint Hubertus (3 november), de patroonheilige van de jacht. Sint-Hubertus wordt eveneens gevierd als beschermer en genezer van hondsdolheid. Op de feestdag van Sint Hubertus wordt er dan ook Hubertusbrood gezegend.
De legende wil dat door dit brood te eten de dieren en de mensen beschermd zouden worden. Het zegenen van dieren, vroeger vooral jachthonden, is bedoeld als bescherming van de dieren tegen onheil. De dag vangt aan met een eucharistieviering om 10 uur. Na de mis krijgen alle dieren op het K. Mercierplein de zegen.
De aanbeden heilige is Sint-Hubertus van Luik. Ook vandaag is deze heilige nog populair in Vlaanderen. Zo dragen heel wat jacht- en ruiterverenigingen zijn naam. Bovendien worden er jaarlijks op heel wat plaatsen in Vlaanderen Sint-Hubertusvieringen en dierenzegeningen gehouden. Deze vieringen gaan meestal gepaard met een aantal vaste rituelen en gebruiken: eucharistieviering, dierenzegening en zegening van het sint-hubertusbrood.
De heilige werd in de 7de eeuw geboren en diende aan het hof van Pepijn van Herstal. Nadat zijn vrouw was overleden, ging hij een devoot leven leiden. Hubertus was tijdens zijn leven een excellent jager. Vandaar dat hij een uitverkoren patroonheilige van de jacht was. Als patroonheilige van de jacht wordt hij afgebeeld met een hert. Een legende verklaart waarom: 'Het was Goede Vrijdag. Terwijl alle mensen naar de kerk togen, ging Hubertus met zijn vrienden uit jagen. Hij was echter alleen toen plotseling uit de bosjes een hert op hem toetrad met een kruis in het gewei. Hubertus sprong van zijn paard en viel op zijn knieën. Hij hoorde hoe een stem tot hem zei: "Hubertus, waarom verdoe je je tijd met dit soort bezigheden? Van nu af zul je geen dieren meer vangen, maar mensen." Hubertus antwoordde: "Heer, wat moet ik doen?" Waarop de Heer zei: "Ga naar mijn dienaar Lambertus, de bisschop van Maastricht. Deze zal u mijn wil kenbaar maken." Toen verdween de verschijning en Hubertus ging dus naar Maastricht. En stierf in Tervuren in 727.
Afspraak op zondag 3 november om 10 uur in de Sint Pieterskerk op het Kardinaal Mercierplein te Jette.
