In een landschap waar de zachte glooiingen van het Land van Herve samengaan met de vele Ardense massieven, bezochten we de dorpjes Olne, Soiron en Clermont-sur-Berwinne. We bezochten de Kaasboerderij Le Vieux Moulin, ontdekking etappe van de kaas van Herve, topproduct van de streek.
Dan op weg naar Chocolademaker Didier Smeets, hij werd bekroond op de International Chocolate Awards 2015. Bij hem kreeg het woord “ambachtelijk” zijn volle betekenis. We hebben geproefd van de lekkere pralines, karamel met gezouten boter .
Als afsluiter werden we onthaald op het Huis voor Toerisme met een lekker glaasje cava en natuurlijk mochten de verschillende soorten kaas niet ontbreken.
